大排口蘑煲

作者： 幸福ing0707

这是第二次做大排，之前一次的大排面也是很受欢迎😊

用料

• 大排 4片
• 口蘑 300克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 葱、姜 适量
• 啤酒 1瓶
• 生抽、老抽、黑胡椒粉、盐 适量
• 洋葱 1个

大排口蘑煲的做法步骤

步骤 1

大排洗净，用刀背将两面拍松

步骤 2

加入姜片、少许盐、生抽、黑胡椒粉抓匀，冰箱腌制两小时（可以提前一晚腌制）

步骤 3

大排两面沾鸡蛋液

步骤 4

继续将两面拍上玉米淀粉

步骤 5

锅里少许油煎至两面金黄

步骤 6

煸炒洋葱放入砂锅底部，放入大排和葱姜，再加入生抽和老抽

步骤 7

啤酒倒入，开大火煮开，转中小火煮到汤汁减半

步骤 8

放入口蘑煮开，小火炖会

步骤 9

真的是特别鲜呀！！！

菜谱创建时间：2022-06-25 16:23:28