杨梅酱🧆

作者： 衣袋呆呆

杨梅酱以他独特的酸甜口感，占据着果酱界高颜值的一席之地，做的杨梅酱也可以拿来做杨梅蛋糕🍰 做杨梅荔枝宫廷馥郁饮 ，颜色太美啦！ ❤️做过的果酱都在这啦！ ​蜜桃酱🍑​https://www.xiachufang.com/recipe/106829841/ ​杏子酱💕​https://www.xiachufang.com/recipe/106440742/ ​

用料

• 杨梅 1kg
• 柠檬 1/2个
• 白砂糖 400-500g甜度自己掌握

杨梅酱🧆的做法步骤

步骤 1

挑选又大又饱满的杨梅 颜色非常漂亮 汁水也很多

步骤 2

用水浸泡十分钟 去除杂质 杨梅过两下水就行 不用揉搓

步骤 3

把杨梅的果肉拆下来 种子扔掉 然后挤上半个柠檬🍋汁 放上糖腌一会儿

步骤 4

杨梅果酱完全不需要放水 因为杨梅的汁水本身就很多了 今天的杨梅比较轻 才一公斤 就没有用大的不锈钢锅来熬 我是放进养生壶里面熬的杨梅酱

步骤 5

熬到水分失去了一半 越来越浓稠的时候就差不多了

步骤 6

大概就是这样了 然后有一点点汤汁 留着可以保持杨梅酱整体的水分和甜度

步骤 7

接下来就装瓶了 这是冷藏了一天的样子 颜色非常的美 😍

步骤 8

颜值酱酱

步骤 9

早上拿来抹吐司🍞 那叫一个绝

步骤 10

果酱早餐 棒棒棒

菜谱创建时间：2022-06-25 16:16:45