猪肉脯

作者： 单细胞虫儿

用料

• 猪肉 800克
• 盐 1小勺
• 糖 4勺
• 老抽 8g
• 蚝油 2勺
• 黑胡椒粉 3g
• 料酒 10g
• 蜂蜜 适量

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

猪肉切2厘米左右小块放绞肉机绞碎，（先用厨房用纸吸干水分）

步骤 2

加入所有调料，除蜂蜜，拌匀，冷藏一小时

步骤 3

用油纸对折，中间放肉，擀面杖擀成薄片，打开刷蜂蜜，可撒白芝麻，撕去上面一半油纸

步骤 4

180度烤箱烤，10分钟后取出翻面，再刷蜂蜜撒芝麻后再烤10分钟.观察表明变色即可，注意别烤糊了，取出切块，做起来～再也不用去外面买啦！（我没放红曲粉，所以颜色不会像买的那样红，但是味道不差更健康哦😋）

菜谱创建时间：2022-06-25 12:26:23