夜市之王鱿鱼土豆！

作者： 今天我要做啥呢

男朋友一天吵着说要吃鱿鱼土豆，自己做的比外面的便宜好吃也放心

用料

• 鱿鱼 1只
• 土豆 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 二荆条 适量
• 小米辣 适量
• 姜蒜 适量

夜市之王鱿鱼土豆！的做法步骤

步骤 1

土豆削好切成条泡在水里

步骤 2

鱿鱼洗好切自喜大小

步骤 3

干辣椒段泡水这样不会糊

步骤 4

水开鱿鱼下锅烫10秒

步骤 5

配菜切好，必须的是洋葱、姜、蒜

步骤 6

热锅冷油爆香姜蒜

步骤 7

下洋葱炒至微微变色后加入辣椒段炒香

步骤 8

放入一到两勺豆瓣酱，翻炒出红油

步骤 9

下鱿鱼

步骤 10

沿锅边加入一到两铲子酱油和少许料酒或白酒，适量蚝油，盐，胡椒粉，白糖

步骤 11

下土豆翻炒，因为我喜欢吃脆的，如果喜欢吃面土豆的先下土豆再下鱿鱼，炒到土豆变得微微透明就是熟了，再加入自喜量的辣椒粉和孜然粉翻拌均匀

步骤 12

最后把喜欢的配菜加进去一起活活匀就ok啦

步骤 13

撒上葱花，搭配上我的葡萄养乐多，绝！

菜谱创建时间：2022-06-24 17:55:26