红糖小麦粉曲奇🍪

作者： 屌丝饮食笔记

肉桂粉和红糖的碰撞

用料

• 红糖 120克
• 水 80克
• 黄油 120克
• 肉桂粉 6克
• 盐 6克
• 小麦粉 320克
• 坚果 80克（杏仁、花生、核桃均可
• 泡打粉 8克

红糖小麦粉曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

水、黄油、肉桂粉、红糖一起用小火慢熬到完全融化，油水糖融合在一起，然后关火晾凉到不烫手备用。

步骤 2

在晾凉糖水时把干粉拌一下 面粉320，我另外放了40的杏仁粉和40的椰子粉，如果没有可以省去； 将坚果烤好后，弄碎一点拌粉内即可。

步骤 3

倒入糖液和粉完全溶合，整理成块状，放冰箱冷藏至少2小时。

步骤 4

切片0.5～1Cm以内的厚度，口感方面，感觉越簿越好，下次做一个更簿的试试。 烤箱预热到160度，烤20～25分钟，需要观察一下火候

步骤 5

左边是160度30分钟，有点糊了 右边是160度25分钟，拿出来中间还有一些软，晾凉后就脆了

步骤 6

红糖和肉桂粉真是绝配

步骤 7

上面是25分钟的，下面30分钟的，明显颜色就有很大区别

菜谱创建时间：2022-06-24 15:07:26