简单易做又好吃的豆角烧茄子

作者： 万水千山脚下踩

Tip: 这是改良版的。正宗的做法要把茄子和豆角先炸一下再炒。我那一步就省了。可以用空气炸锅炸豆角和茄子出来也好吃。注意不要用水煮豆角。

用料

• 茄子🍆 1个
• 豆角 适量
• 🧄 几片
• 小米辣 几个
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺

简单易做又好吃的豆角烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丝泡盐水里2分钟

步骤 2

取出挤干水份

步骤 3

蒜切片，小米辣切丁

步骤 4

锅中放少许油，把豆角和茄子分别放锅里炒熟。

步骤 5

蒜🧄，小米辣放锅中炒出香味加入生抽和耗油然后加少许水

步骤 6

倒入炒好的茄子和豆角。等汁收干后即可出锅

菜谱创建时间：2022-06-24 08:25:41