小岛上—蒜叶炒海螺

作者： 小岛上海鲜

大海螺和蒜叶的结合，海螺肥厚有弹性的咬口，蒜叶独特的香味，融合在一起。

用料

• 大海螺 4个
• 大蒜叶 4颗

小岛上—蒜叶炒海螺的做法步骤

步骤 1

大海螺用刷子洗净。

步骤 2

冷水白灼，大火3分钟。

步骤 3

煮完捞出。

步骤 4

用筷子将螺肉夹出。去掉右下角内脏。

步骤 5

螺肉切片，蒜叶切段。

步骤 6

起油锅，蒜根煸炒。

步骤 7

倒入螺片煸炒。

步骤 8

加入蒜叶继续炒。

步骤 9

加生抽和少许料酒，2勺水焖盖1分钟。

步骤 10

收汁起锅。

菜谱创建时间：2022-06-23 20:26:19