日式牛肉火锅

作者： 爱生活的刘三姐

每次领娃吃日料，每次必点寿喜锅，有一次在家试做了一下，嘻嘻嘻，纯自创哈，没想到得到家人一致好评😛从此这道【日式牛肉火锅】便成了我的拿手菜。我的做法超级简单，5分钟搞定🤟🤟🤟

用料

• 大料 1~2粒
• 圆葱丝 适量
• 生抽 适量
• 生食鸡蛋 一人一个
• 食材 牛肉片、茼蒿、山药片、魔芋丝、香菇、胡萝卜片、豆腐片木耳等

日式牛肉火锅的做法步骤

步骤 1

调制灵魂汤汁❤️ 在冷水里放入1~2粒大料 水烧开后放入圆葱丝继续烧三分钟左右放入牛肉片，开锅后撇去浮沫 倒入适量生抽、盐即可，可以自己尝一下味道，咸淡要适中哦 （将大料粒挑出扔掉）

步骤 2

将所需要的所有火锅食材放入锅内 喜欢啥就放啥，大豆腐可以煎也可以不煎

步骤 3

将灵魂汤汁倒入火锅内

步骤 4

将生食鸡蛋打好作为蘸料用 不喜欢的朋友可以省略这一步，但是说实话，蘸上生鸡蛋真的好好吃。

日式牛肉火锅的小贴士

这道菜最重要的就是大料粒。不喜欢这个味道的朋友你也要试一下，他只是借味儿，煮出味道之后挑出去扔掉即可，真的起到化龙点睛的作用😊

菜谱创建时间：2022-06-23 18:41:51