私房红烧清远鸡块，无敌下饭！

作者： 凤中皇清远鸡

今天给大家分享一道超级超级好吃的家庭版红烧清远鸡块，每次做这道菜都要多吃一碗大米饭，绝对是我的私房拿手菜，步骤简单又快手，做出来却很惊艳，赶紧来试试吧~

用料

• 天农清远鸡 400g鸡块（约2人份）
• 青椒 半根
• 洋葱 半个
• 蚝油、生抽、料酒 各一勺
• 冰糖 十颗

私房红烧清远鸡块，无敌下饭！的做法步骤

步骤 1

锅中倒水，等待水开后放入天农清远鸡块焯水，捞出备用。

步骤 2

锅中加入少量油，倒入十颗冰糖，炒出糖色。

步骤 3

锅中放入焯好的清远鸡块，翻炒均匀。

步骤 4

放入切好的洋葱、青椒，加入料酒、生抽、蚝油各一勺，继续翻炒。

步骤 5

最后倒入少量清水，盖上锅盖，焖至收汁就可以出锅啦！

私房红烧清远鸡块，无敌下饭！的小贴士

1.红烧清远鸡块虽然步骤简单，好上手，但是食材选择很关键，我一般会选择天农的清远鸡，因为他们家拥有全国唯一的清远麻鸡原种保种场，清远鸡都是在生态农场饲养的，吃一口就能知道什么叫“原种原味原产地”的好鸡：肉质鲜嫩，Q弹爽滑，不用加葱姜蒜去腥也不会有腥味，最重要的是不会油腻，减少夏季肠胃负担。感兴趣的朋友快来试着做一做，不好吃算我输！ 2.对了，除了400g切块装以外，天农旗舰店还有800g的整只清远鸡，适合一家三口或者四口食用哦~

菜谱创建时间：2022-06-23 17:09:23