好吃不长肉的青椒酿肉～

作者： 爱吃的七喜

低卡低脂，减肥也可以狂炫～

用料

• 青椒 2个
• 鸡胸 1块
• 鸡蛋 1个
• 老抽 0.5勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 少许

好吃不长肉的青椒酿肉～的做法步骤

步骤 1

先把青椒洗净，切成三厘米左右的段，然后把里面的籽掏出来。

步骤 2

将鸡胸肉用绞肉机绞碎，加入生抽，老抽，盐，蚝油，料酒，淀粉，鸡蛋清，胡椒粉，搅打上劲。

步骤 3

将肉馅塞进第一步准备好的青椒圈中，然后放入空气炸锅烤5分钟左右，这样既会有一点虎皮的感觉，又不用放油。中间要翻一次个，防止肉馅粘到网子上。

步骤 4

再调一碗酱汁，放生抽，老抽，蚝油，一点糖，淀粉，水。（这些调料都有咸味，就不再加盐了，老抽放一点点上色即可。）

步骤 5

将烤好的青椒酿肉放到平底锅里，倒入调好的酱汁，翻一翻收汁入味即可。

好吃不长肉的青椒酿肉～的小贴士

鸡胸肉低脂高蛋白，用空气炸锅就可以不放油了，更加的健康。调料适当放，不要放太多。

菜谱创建时间：2022-06-23 13:59:46