姜片焖鸡

作者： Jess0o0

用料

• 腌制料
• 鸡 1只
• 酱油 2大勺
• 盐 15克
• 糖 20克
• 料酒 2大勺
• 耗油 1大勺
• 薯粉 1大勺
• 油 1大勺
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• 调味料
• 姜 300克
• 老抽 2大勺
• 酱油 1大勺
• 耗油 1大勺
• 清水 300克
• 油 3大勺
• 葱花 适量
• 米酒 2大勺

姜片焖鸡的做法步骤

步骤 1

- 把鸡洗净切块 沥干水备用 - 姜 切薄片 - 接着把 酱油 盐 糖 耗油 薯粉 料酒 油 加入鸡块里腌 30分钟

步骤 2

- 准备锅放油烧热 加入姜片 爆香 - 加入已腌好的鸡块 大火去炒 炒至半成熟 - 放老抽 酱油 耗油 继续翻炒 至 香味出来 - 放水 调至中火 焖 15至20分钟 - 差不多要收尾时 加入花雕酒 搅拌均匀 炒 1 分钟 - 就可以出锅了 撒点葱花 可以开吃了

菜谱创建时间：2022-06-23 12:32:30