香菜炒牛肉

作者： 东古美食厨房

下面和大家分享的这道香菜炒牛肉，操作简单，出锅速度快，重点还是一道特别下饭的荤菜，牛肉滑嫩，搭配鲜嫩的香菜，简直就是下饭神器

用料

• 牛肉 500克
• 香菜 1把
• 姜 1块
• 辣椒 3个
• 鸡蛋 1个
• 东古淡盐一品鲜酱油 1勺
• 东古草菇老抽 1勺
• 东古料酒 1勺
• 盐 1勺
• 面粉 1勺

香菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

姜块切丝、香菜切段、牛肉切薄片

步骤 2

牛肉放碗里，加入一个鸡蛋蛋清、一丢丢盐、一勺东古淡盐一品鲜酱油、小半勺草菇老抽、一勺料酒、一勺面粉抓拌均匀腌制五分钟

步骤 3

锅里热油，倒入牛肉炒熟捞出备用

步骤 4

另起锅热油，倒入姜丝和干辣椒条炒香，再倒入香菜段炒至断生

步骤 5

倒入牛肉，加入一勺东古淡盐一品鲜酱油、一勺白糖翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2022-06-23 08:34:20