红烧猪蹄

作者： 来碗鱼蛋

酱香味浓郁，软糯Q弹的胶原蛋白神器，红烧猪蹄子快来试试吧～

用料

• 猪蹄 500克
• 老抽 1勺
• 八角 3个
• 桂皮 3小块
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 糖 3小勺
• 香叶 3片
• 姜 些许
• 葱头 4个
• 蒜头 些许

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

美团打折新鲜猪蹄子一斤（早上好便宜啊一斤20块哈哈哈哈）冷水下锅，下姜片料酒煮沸，捞走浮末

步骤 2

下油、糖烧热，下熟猪蹄和葱姜蒜炒一会后，把其他佐料都下下去，翻炒上色

步骤 3

倒入热水，转移到电饭锅内，汤水模式煮一个小时（电饭锅功率低煮久一点也省电）

步骤 4

煮软以后，转移回锅里收汁，到这个程度即可出锅啦，撒上芝麻，又香又糯的猪蹄子就做好啦

菜谱创建时间：2022-06-22 22:43:59