菜市场买一斤梅头肉,跟老板说做叉烧的,让他帮忙切好
回家洗干净,晾干点水份,加入上面所有材料,腌制一晚
放到烤架上,下面放个烤盆铺上锡纸,这样你就不用费劲洗烤盆了。200℃预热烤箱
准备点叉烧酱,蜂蜜,老抽混合(上色比较好看)。放入烤箱前先刷一层酱,200℃烤20-25分钟后,拿出来翻面,再刷一层酱,放入烤箱再烤20-25分钟