羊肉切块;洋葱榨汁过滤洋葱渣,加点水调成洋葱水;羊肉加洋葱水,洋葱丁,盐,白胡椒粉,一个鸡蛋,搅拌到水分吃进肉里,腌制一会儿
羊肉腌制好串串;烤箱230预热10分钟,中层放一个烤盘(铺上锡纸接油)中层上面那层放烤架,羊肉摆上,230°8分钟,翻面再8分钟
到时间了一面撒孜然粒辣椒面,烤1分钟,到时候翻面再撒料,1分钟,制作完成