白菜炒年糕

作者： 木风山由

用料简单，清清爽爽的白菜炒年糕，懒得煮菜的时候来一个，美味啊~~

用料

• 切片年糕
• 猪肉丝
• 白菜

白菜炒年糕的做法步骤

步骤 1

锅中倒入适量油（油可以多点，之后还要炒白菜），将猪肉丝入锅煸炒至变色，盛起待用。

步骤 2

利用剩余的油，白菜入锅煸炒，至菜叶变软。

步骤 3

将肉丝倒入锅中一起炒，加水直至腌没过食材（水可以稍微多加点，因为年糕加入后会吸水），用大火闷煮。

步骤 4

等白菜叶子软了之后，加入年糕，继续用大火闷煮，直到年糕变软

步骤 5

年糕可以出锅前，加适量盐调味，稍微翻炒下，就完成了。

白菜炒年糕的小贴士

年糕要经常翻一下，因为容易黏住锅子

菜谱创建时间：2012-10-25 08:47:12