芝士多多贝果

作者： 肉啊肉肉啾

用料

• 中粉 250克
• 老面 40克
• 干酵母 3克
• 冰水 110克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• ◆帕玛森丨高熔芝士 50克丨50克

芝士多多贝果的做法步骤

步骤 1

两种芝士在面团揉好收尾前切叠进面团，冷藏饧面20分钟

步骤 2

滚圆分割整形，进行②发

步骤 3

中层180度15分钟（正反面各煮15秒）

步骤 4

◆高粉250克丨老面40克丨冰水125克丨糖25克丨盐2克丨鲜酵母9克丨黄油20克丨帕玛森30克 ◆马苏里拉30克 帕玛森最后揉进面里，马苏里拉整形时包进面团 中层190度15分钟（正反面各煮20秒）

菜谱创建时间：2022-06-22 06:52:25