柱侯酱焖牛腩/牛排骨

作者： 你呢微笑

用料

• 牛腩 2磅
• 牛排骨 2磅
• 柱侯酱 1包
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 姜 3片
• 葱 3根
• 洋葱 2个

柱侯酱焖牛腩/牛排骨的做法步骤

步骤 1

牛腩、牛排骨焯水备用；

步骤 2

Instant Pot调sauté模式，放油烧热把香料炒香；

步骤 3

将牛腩、牛排骨放入翻炒均匀；

步骤 4

加入柱侯酱炒出香气后加开水，水量与肉平齐；

步骤 5

放两颗洋葱在肉上，调stew/meat模式高压25分钟；

步骤 6

泄气后将白萝卜放进去，stew/meat模式再压5分钟；

步骤 7

出锅前放点盐调味。

柱侯酱焖牛腩/牛排骨的小贴士

1. 牛排骨头那一面的脂肪稍微提出一些，这样煲出来的会比较少油； 2.洋葱选择性放； 3.柱侯酱是有味道的，出锅前放盐之前尝一下味道。

菜谱创建时间：2022-06-22 05:02:31