日式煎饺

作者： 小乔的食单

打开外卖，基本上煎饺都要20一份，一份8只。送到要40分钟。不好吃不说。等的过程就已经失去了想吃的心。所以冰箱常备这种快手菜。

用料

• 饺子皮 42张3块钱中等的
• 肉馅 8.4元应该有半斤
• 花椒水 100ml
• 香葱 3根
• 西葫芦 半个1.5元
• 胡椒粉 适量
• 蘑菇盐 两勺
• 葱油 2勺
• 料酒 适量
• 耗油 2泵
• 酱油 少许

日式煎饺的做法步骤

步骤 1

西葫芦切丝少量盐杀一下水 不要问这么粗可以吗 一个刀功不好 第二个汁水足特别好吃 葱切成葱花 蘑菇盐是自制的 想学可以看我的菜谱 不想放盐就行 葱油看我的蓬莱小面配方 花椒水是昨天做葱油剩的100ml

步骤 2

花椒泡水，大概100ml 只要水不要花椒 肉馅加上葱花 加除了葱油所有调料顺一个方向搅拌 花椒水要分三次加 最后加西葫芦去水和葱油

步骤 3

包是每家有每家做法 就包成了放冰箱冻就行了

步骤 4

饺子能吃几个下几个冻好的 适量油 平铺 中火煎两分半 然后加水大火烧开 再中火8分钟收汁即可

步骤 5

有喜欢冰花的 但是考验技术 咱自己在家吃就别讲究那么多 这样也好吃 日式煎饺 可好吃了

日式煎饺的小贴士

汁水浓郁 3块钱的皮，半斤肉半个西葫芦，做出42只饺子 是一点不剩正正好好的 成本15左右 只能说也太合适了 再也不想点外卖了 现在到饭点打开外卖软件 点最先吃的然后冰箱有菜我就自己复刻了

菜谱创建时间：2022-06-21 22:22:16