低糖少油椰蓉蛋糕卷

作者： -Susy-

用料

• 白糖 25克
• 玉米油 35克
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 45克
• 鸡蛋 3个
• 沙拉酱 若干
• 椰蓉 若干

低糖少油椰蓉蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

35克玉米油和35克牛奶搅拌乳化，加入过筛后的45克面粉，Z字型搅拌均匀后，加入三颗蛋黄，同样Z字型搅拌均匀。

步骤 2

蛋白用打蛋器打发，期间25克白糖分三次加入，打至蛋白可拉出4-5厘米长弯钩，将步骤1液体倒入翻转搅拌均匀。最后高处倒入烤盘。

步骤 3

铺上沙拉酱和椰蓉。

步骤 4

送入烤箱上层，150度25分钟。（用的是小烤箱自带的烤盘，烘烤中没拍照片，补拍烤箱照片）

步骤 5

完工～

菜谱创建时间：2022-06-21 22:19:57