剁椒巴沙鱼

作者： 印第安纳-1

前几天买了两个巴沙鱼，今天早上去做了核酸，回家有点晚了，就把巴沙鱼简单蒸了一下，挺简单的，十一少说:好吃！

用料

• 巴沙鱼 2条
• 姜片 6片
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 3勺
• 蒸鱼宝 3勺

剁椒巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼化冻，洗净，沥水，两边切花刀，中间不切开

步骤 2

放姜片，料酒腌制二十分钟

步骤 3

倒掉腌制的汤汁，摆在盘中（我家蒸锅有点小，只能放下中号圆盘，我就把鱼切断另外摆盘了）

步骤 4

倒入蒸鱼豉油两勺（最后成品有点咸，可以只倒一勺）

步骤 5

朋友推荐买的这个，也是第一次尝试，最后成品挺好吃的，大家可以试试其他品牌的蒸鱼辣酱，过几天试试蒸茄子，应该也好吃

步骤 6

表面放三勺

步骤 7

蒸锅接水，烧开

步骤 8

放上鱼盘，蒸十分钟左右

步骤 9

取出即可，儿子说:好吃！我觉得有点咸，下次调料量减半看看

菜谱创建时间：2022-06-21 22:04:24