杨梅季来了，吃到停不下来的杨梅酱做起来

作者： 嘟妈小厨房2008

我在上海！很好！去年朋友给我送了自己做的杨梅酱，夹吐司，做酸梅汤，真是YYDS！今年自己动手做起来！儿子一顿早餐可以吃五片吐司，超给力！

用料

• 杨梅 1000克
• 冰糖 100克

杨梅季来了，吃到停不下来的杨梅酱做起来的做法步骤

步骤 1

第一步，清洗杨梅，其实杨梅不洗直接食用口感最好！这疫情搞得，还是清洗安全一些！放了点小苏打，食盐泡泡。

步骤 2

第二步，去核！这一步有点考验耐心。戴上手套，一个一个来。整整一个半小时，完成去核工作。可借助剪刀，会快一些。

步骤 3

第三步，加入冰糖适量，减肥时期，就少放了点。

步骤 4

第四步，搅拌均匀

步骤 5

第五步，保鲜膜包起来，放冰箱冷藏，12小时！

步骤 6

第六步，12个小时到了，放入锅中煮，小火慢煮。这个过程，我用了半个小时。

步骤 7

第七步，关火！杨梅酱完成了！盛入保鲜容器，送去冰箱冷藏保存！

菜谱创建时间：2022-06-21 20:04:59