孜然牛肉

作者： 吃吃喝喝快快乐乐健健康康

不用穿牙签的孜然牛肉

用料

• 牛肉 400克
• 姜 若干片
• 白芝麻 若干克
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 洋葱 一个
• 盐 少许克
• 蒜 若干瓣
• 老抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 孜然粒 若干勺
• 胡椒粉 若干克
• 小葱 几根

孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成薄片，加入胡椒粉，老抽，蚝油，姜丝，玉米淀粉，食用油抓匀腌制15分钟。

步骤 2

锅中倒入较多的油，加入香葱，洋葱，炸至金黄，可捞出可不捞。

步骤 3

下牛肉，炸两次，加入料酒，辣椒面，白芝麻，孜然粒，翻炒均匀，出锅即可。

菜谱创建时间：2022-06-20 20:54:20