麻薯包（无预拌粉）

作者： 小小的麻薯包

用料

• 水 130克
• 黄油 30克
• 白砂糖 30克
• 盐 2克
• 奶粉（可不加） 15克
• 面粉（任意面粉） 20克
• 木薯淀粉 125克

麻薯包（无预拌粉）的做法步骤

步骤 1

水、黄油、白砂糖、盐、奶粉，倒到锅里开小火，搅拌混合，煮至锅边冒小泡（70度左右）

步骤 2

倒入面粉快速搅拌至浓稠关火，加入木薯淀粉搅拌成团

步骤 3

木薯面团里分多次加入鸡蛋液，搅拌至顺滑，装到裱花袋挤到烤盘上

步骤 4

烤箱预热180度，烤25分钟

菜谱创建时间：2022-06-20 20:17:32