没有冷面的烤冷面-葱花鸡蛋煎饼

作者： 蛆宝

类似烤冷面做法，比鸡蛋打在面糊里更好吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 葱花 100克
• 面粉 150克
• 水 100克
• 盐 一勺
• 胡椒粉 一勺
• 叉烧酱 一勺
• 火腿片 一片

没有冷面的烤冷面-葱花鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

将小葱花、水、面粉混合调制成面糊。面糊不要太粘稠，稍微有点稀。

步骤 2

面糊中加入胡椒粉，调匀。

步骤 3

锅里刷少量油，用大汤勺乘一勺面糊到锅里，面糊成型以后，打一个鸡蛋在面饼上，用锅铲把鸡蛋均匀的铺在面饼上。等鸡蛋凝固，翻面。

步骤 4

翻面以后刷上李锦记叉烧酱或者其他甜辣酱，喜欢吃辣椒的可以再刷一点辣椒酱。放一片火腿，饼煎好以后对折或者卷起来都可以。

没有冷面的烤冷面-葱花鸡蛋煎饼的小贴士

不把鸡蛋搅拌在面糊里更香。

菜谱创建时间：2022-06-20 18:27:13