6寸巴斯克榴莲重芝士蛋糕

作者： SweetHouse甜甜屋

# 父爱如山 - 椰椰榴莲巴斯克重芝士蛋糕 # 昨天是2022.6.19父亲节，早上七点半就起床给父亲做了个芝士蛋糕，特别是奶奶和妈妈很喜欢吃芝士蛋糕的，自己做的材料足，新鲜又香醇！

用料

• 奶油奶酪 360克
• 细砂糖 90克
• 淡奶油 150克
• 鸡蛋 3个
• 榴莲 3-4块
• 椰子脆片 适量个
• 其他装饰水果如葡萄 适量

6寸巴斯克榴莲重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、奶油奶酪和细砂糖隔热水搅拌均匀至顺滑，放凉。

步骤 2

2、烤箱或者空气炸锅180预热。

步骤 3

3、油纸用水打湿揉一下再展开然后铺在6寸蛋糕活底模上。剪出模具上高出来的多余的纸（因为纸高出来碰到发热管会着火）。

步骤 4

4、倒入淡奶油搅拌均匀，打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 5

5、蛋糕糊过筛倒入模具中，180度20-25分钟（根据自己的机器调整时间和温度）。

步骤 6

6、烤至表面焦糖色，里面duangduang的蛋糕体即可。

步骤 7

7、出炉后正面向上放凉后，铺上保鲜膜，带着模具冷藏4小时以上。可以隔夜。

步骤 8

8、冷藏好后脱模，放上水果等装饰即可。

步骤 9

发一张总结文档步骤图吧，更加方便点～

步骤 10

切开的样子

步骤 11

加上装饰的样子

步骤 12

6寸芝士蛋糕也不大，最多可以放3-4大块榴莲～

6寸巴斯克榴莲重芝士蛋糕的小贴士

一定要冷藏成型再切！

菜谱创建时间：2022-06-20 13:39:08