炒西瓜皮

作者： 凡蛋蛋

小时候一到夏季，最爱吃冰镇西瓜，吃完西瓜后，妈妈总是会把西瓜皮也炒了吃，出奇好吃😋。

用料

• 西瓜皮 4块
• 大蒜 5瓣
• 指天椒 4个
• 盐 适量
• 生抽 1勺

炒西瓜皮的做法步骤

步骤 1

切完西瓜后，西瓜皮不要扔。切掉瓜肉部分，把西瓜皮洗干净。注意不要把绿皮切掉，皮是这道菜的精髓，脆～

步骤 2

切成片，厚薄适中

步骤 3

指天椒、大蒜切碎。起锅倒油，油热后倒入指天椒、蒜末，快速翻炒。

步骤 4

倒入西瓜皮，快速翻炒

步骤 5

倒入1勺生抽，继续翻炒

步骤 6

加适量盐，继续翻炒

步骤 7

翻炒2分钟左右，可以起锅啦。夏季最下饭的一道菜之一，好吃😋

菜谱创建时间：2022-06-18 21:47:14