小火把大蒜末炒香
因为我家有小朋友,所以我加的是不辣的大辣椒,喜欢吃辣的可以考虑加小米椒
把蒸熟的茄子撕成条
把辣椒蒜末炒香之后加入茄子条,再加入生抽和盐
翻拌均匀出锅,还可以加点香菜和葱,因为我今天没有买到,所以没有加。