醪糟鸡

作者： 小眼睛的美厨娘

封控在家创作美食

用料

• 醪糟 5汤匙
• 鸡 1只
• 土豆 2个
• 葱姜 少许

醪糟鸡的做法步骤

步骤 1

1. 凉锅热油 加葱姜炒黄 加一汤匙郫县豆瓣酱 加鸡肉 翻炒 加醪糟 加淘米水 炖1个小时开锅后小火 加土豆再炖20 出锅 备注：鸡肉不焯水

醪糟鸡的小贴士

我做肉 不焯水 所有肉肉 排骨啥的 都是冷水浸泡去血水。保持肉的最鲜程度。

菜谱创建时间：2022-06-17 14:05:40