酸辣番茄肥牛饭

作者： LanLan酱

非常简单易上手 0基础手残党必备 丹东已经被封50多天了 只有美食能够慰藉我的心灵了

用料

• 肥牛 100-200克
• 番茄 1-2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精/味道鲜 半勺
• 盐 2.5克/半勺
• 淀粉 1勺
• 水 1碗
• 葱花 少许
• 白芝麻 少许
• 姜 2片
• 蒜末 少许
• 小米辣 少许

酸辣番茄肥牛饭的做法步骤

步骤 1

先调一个灵魂酱汁：生抽2勺，老抽1勺，白醋2勺，蚝油1勺，鸡精/味道鲜半勺，盐半勺，淀粉1勺，水一碗

步骤 2

切好葱花小米辣备用

步骤 3

切1个-2个西红柿 我用的切磋机给切碎了 这样更容易炒出汤水

步骤 4

肥牛焯水备用 锅中放两片姜 去味

步骤 5

把番茄炒出沙

步骤 6

倒入酱汁肥牛蒜末小米辣开始翻炒 翻炒均匀盖上小火焖煮

步骤 7

收汁后的样子 大概时间5-8分钟 可以经常开盖翻炒 看一下汤汁

菜谱创建时间：2022-06-17 13:21:11