香蕉鸡蛋饼

作者： 麻麻食

香蕉和手抓饼的结合，引出了印度飞饼的口感，简单美味在瞬间完成。

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 手抓饼 1张

香蕉鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

平底锅预热放入冷冻的手抓饼，全程小火，否则会糊，香蕉切片摆放在饼上，到入鸡蛋液，香蕉片上可用刷子沾点蛋液刷在上面。如果动作慢摆香蕉片时可关火操作

步骤 2

等上面蛋液基本凝固不流动时，翻面煎，我是用的铸铁煎锅，等翻面后，关火用余热烙制一分钟就好了。

香蕉鸡蛋饼的小贴士

1、注意用小火，底面容易煎糊，随时转动锅和饼子，如果锅温度过大可关火操作，这样就会煎出金黄漂亮的饼子。 2、香蕉切片薄厚一定要均匀

菜谱创建时间：2022-06-17 10:41:49