零失败斑斓千层糕

作者： 厨房是我的世界

斑斓叶做的千层马蹄糕，风味十足，带给你不一样的口感，快来试试吧

用料

• 马蹄粉500克 白糖450克
• 斑斓叶200克 水1200克
• 椰浆两罐

零失败斑斓千层糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

用破壁机把斑斓叶和800克水打成汁

步骤 3

用密勺把斑斓渣隔出来

步骤 4

用手把斑斓渣榨干水分

步骤 5

得出斑斓汁

步骤 6

椰浆倒出盘中

步骤 7

马蹄粉分两份250克的，一份斑斓汁一份椰浆

步骤 8

450克白糖和400克水锅中煮融

步骤 9

煮融后关小火把一勺斑斓浆到入糖水中搅拌

步骤 10

煮成这个样子，我这是两勺浆煮开的效果

步骤 11

把剩余的斑斓浆到进锅中搅拌成生熟浆

步骤 12

锅中水开，第一层先打斑斓浆放下去

步骤 13

蒸好第一层

步骤 14

蒸第二层白浆，以此类推一层一层蒸熟，最后一层一定要是斑斓浆

步骤 15

最后一层蒸八分钟就可以出锅放凉

步骤 16

最后切块就可以吃了

零失败斑斓千层糕的小贴士

这款糕点和传统的千层马蹄糕做法一样的，技巧全在我的详细做法中，大家认真看一下就会完美做出来了

菜谱创建时间：2022-06-16 22:20:13