皇家伯爵奶茶

作者： 腊月小年糕

我是一个很爱奶茶的人，无论什么奶茶我都爱，但是奶茶品种多，跟茶底液有关，我个人喜欢纯奶茶，但是市面用牛奶做的不多，大部分含有植脂末，据说不健康。我现在在哺乳期，馋了老喝外卖的不好，自己试试吧！

用料

• 鲜牛乳或鲜牛奶 400克
• 伯爵红茶包 1包
• 白砂糖或细冰糖 1克
• 炼奶 1点
• 水 30克

皇家伯爵奶茶的做法步骤

步骤 1

第一步：取一个锅，加热，放入少许的冰糖或白砂糖熬，让糖溶化成焦糖有叫焦香味。（记住只要有焦糖色就好，不然锅容易坏）

步骤 2

第二步：糖溶化成焦糖色之后倒入牛奶加热，然后取一伯爵红茶包放入锅中与牛奶一起煮20-30分钟，茶香味才会出来。（也可用别的茶包，最好茶包比较方便）

步骤 3

第三步：小火慢熬，一边熬一边定时搅拌，➕点炼奶（甜度自己调整）

步骤 4

第四步：熬好之后拿个过滤网过滤一下。

步骤 5

第五步：稍微放凉一下，装入瓶子中或倒入杯子里就可以，喜欢热可以的直接喝，想要冰的加入冰块🧊 或放入冰箱。

菜谱创建时间：2022-06-16 16:59:39