低卡低油代糖版火腿肠小面包（88大卡一个）

作者： 减脂中的芳芳芳

结合恬妈爱美食和小妮_gedn爱厨房方子的版本，改了一点点黄油比例（为了松软度），保留了5克白砂糖（确保发酵），简化了一下程序（因为懒）。自我感觉在味道和热量方面平衡得还不错哈哈哈，记录一下，以后想吃了可以再做来吃。

用料

• 面包部分———————————
• 鸡蛋液 40克
• 黄油 20克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 4克
• 白砂糖 5克
• 代糖 30克
• 盐 2克
• 脱脂牛奶 130克
• 烤之前铺在面上———————————
• 鸡蛋液 10克
• 美好火腿肠切片 82克
• 茄意欧番茄膏 20克
• 好乐门清淡味蛋黄酱 30克
• 葱花 2克
• 减脂芝士片切碎 3片

低卡低油代糖版火腿肠小面包（88大卡一个）的做法步骤

步骤 1

面包部分放进面包机，基础模式1小时取出

步骤 2

切成18团

步骤 3

逐一擀成小长方形卷起

步骤 4

摆盘（28*28盘要空出一溜）

步骤 5

烤箱内二次发酵30分钟，下层放热水。发至两倍大取出。

步骤 6

刷鸡蛋液，铺上火腿肠、蕃茄膏、蛋黄酱和减脂芝士片碎，烤箱预热后放入，放中下层，上下火180度14分钟。

步骤 7

出炉开吃哈哈哈，我在想会不会不加芝士片颜值高一点

步骤 8

放个热量表，一个88大卡，我感觉口感不错哈哈哈，下次试试不加芝士片。

菜谱创建时间：2022-06-16 02:29:51