不要烤箱！只要简单搅拌就能get甜品店同款意式椰奶冻

作者： 莫菲Moffe

夏天来了，又是各种水果开会的季节😋 今天莫菲带你解锁一款超简单又好吃的意式椰奶冻~ Q弹爽滑的奶冻+各种水果，吃一口，简直不要太幸福~

用料

• #椰奶冻部分
• 椰浆 150克
• 牛奶 250克
• 细砂糖 13克
• 炼乳 15克
• 淡奶油 17克
• 吉利丁片 7克
• #装饰部分
• 各种水果 适量
• 彩色芋圆 适量
• 椰蓉 适量

不要烤箱！只要简单搅拌就能get甜品店同款意式椰奶冻的做法步骤

步骤 1

把椰浆、牛奶、细砂糖、炼乳、淡奶油倒入锅中混合均匀

步骤 2

加热至60度左右（用手摸，觉得有点烫）

步骤 3

冰水泡软的吉利丁片搞里头😀

步骤 4

倒入杯中，大约7-8分满

步骤 5

冰箱冷藏3-4小时

步骤 6

装饰上喜欢的水果和彩色芋圆，再撒点椰蓉装饰一下，就可以原地开店了，哈哈

步骤 7

快去试试吧~

不要烤箱！只要简单搅拌就能get甜品店同款意式椰奶冻的小贴士

1.吉利丁片要用冰水泡 2.这个量我做了5杯椰冻

菜谱创建时间：2022-06-15 14:01:47