酸汤脆肉皖鱼

作者： Yi妈私房菜

用料

• 皖鱼 1.5斤
• 各种配菜 若干
• 泡椒 若干
• 姜蒜末 若干
• 香菜 若干

酸汤脆肉皖鱼的做法步骤

步骤 1

用生粉和鸡蛋液腌一下肉片

步骤 2

准备好各种配菜

步骤 3

切点姜丝

步骤 4

把带骨头的煎一下，盛出来！

步骤 5

炒一下番茄和五花肉，没有肉也可以。

步骤 6

加入热水，煎过的鱼骨头，姜丝，泡椒。

步骤 7

把配菜烫熟，捞起来放大碗里。

步骤 8

把刚才的肉片加进去，滚一分钟，加入一点盐调味，如果喜欢酸一点，可以多加一点醋！

步骤 9

把汤和鱼肉全部倒入装了配菜的大碗里，撒入香菜，姜蒜末。淋点热油！

步骤 10

美味

菜谱创建时间：2022-06-14 19:43:30