土豆瓜皮,用削片器销成薄片,再清水洗几遍
开水下锅煮至透明,捞出过凉水,控干水份(薯条的话可以在土豆条外边撒上玉米淀粉,包裹住那种,薯片不用),凉油下锅炸至金黄捞出调味即可
海苔味:海苔粉(我没有海苔粉用的寿司海苔磨碎的)加盐拌匀即可 辣椒味:盐加辣椒粉拌匀即可