肉松火腿吐司

作者： 杜庹庹

第一次买面包机做面包，融合另一个下厨房的方子，摸索面包机的性情做出了第一个肉松火腿吐司面包，好吃！

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 鲜酵母 5克
• 黄油 30克
• 高筋面粉 260克
• 牛奶 110克
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 火腿肠 2根

肉松火腿吐司的做法步骤

步骤 1

习惯把所有用量都放好，给它们一个仪式感的大合影，面粉要用高筋面粉哦

步骤 2

全部倒进我的新玩具柏翠面包机

步骤 3

选择自定义和面5分钟，到0:08结束，然后让他静置半小时。 开盖放酵母，接着选择和风和面到3:25 再放入黄油，继续启动到2:30结束

步骤 4

拿出面团摊平，涂上千岛沙拉酱，撒上海苔肉松（习喜欢香葱味道的也可以撒葱，我没有放），铺上火腿肠或者火腿片。 切片，层叠，再次整形后放入面包桶

步骤 5

堆得整整齐齐，挤在面包桶里还有点缝隙

步骤 6

选择23发酵烘焙功能到1:00，然后再设置23发酵烘焙功能五十分钟，让面团变大，中途可以隔着玻璃窗观察它变胖的过程哦

步骤 7

等面团变大后，刷上蛋液，关上盖子，等待香喷喷的面包出炉吧！

步骤 8

第一次用面包机做的面包，挑战一下自定义面包，虽然时间长了点，味道真不错，以后可以自己做面包了，没有添加剂，棒棒哒！

菜谱创建时间：2022-06-14 15:03:31