扬州炒饭

作者： 泊船瓜州

让宝宝爱上吃白米饭。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 2碗
• 葱 5根
• 胡萝卜 1/2根
• 盐 4克

扬州炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮洗净切丁

步骤 2

香葱洗净切小段。

步骤 3

2个鸡蛋打散备用。

步骤 4

油热放入鸡蛋。

步骤 5

翻炒鸡蛋，我用的是平底锅，这样不粘锅。

步骤 6

鸡蛋炒熟放入胡萝卜碎和米饭翻炒。翻炒过程中用锅铲把米饭铲碎。

步骤 7

米饭受热均匀变成一粒一粒时，加入葱花，待葱花散发出香味加入盐翻拌均匀，香喷喷又好看的扬州炒饭就做好啦。

步骤 8

看着就很有食欲了，当早餐很合适，或者中午不想炒菜就可以做这个快速版的扬州炒饭，根据自己喜好里面还可以加入虾仁，白菜等等。

扬州炒饭的小贴士

用不粘锅炒饭最好，这样不粘锅，火腿肠不健康，大家要少吃所以我用了胡萝卜替代了火腿肠，葱花最后放，香味出来就可以出锅了，时间炒长颜色就不好看了。

菜谱创建时间：2022-06-14 14:27:17