牛里脊泡提前拿出,放冷水里泡出血水,勤换水,
加入葱姜沫剁剁剁,里脊肉非常好剁(先切成小丁丁再剁)可以加点洋葱、胡萝卜🥕一起剁
放入洋葱碎、盐、淀粉5克(面粉也可)胡椒粉点,花椒粉一点,柠檬汁几滴,一起搅搅搅!
锅烧热,刷入橄榄油,肉肉摊平整,煎三分钟,熟了即可