亲子👩‍👧萌趣花生酱凉面

作者： 夹子妈咪

天气渐渐热了，特别想吃酸辣开胃的鸡丝凉面，趁着封控在家和宝贝一起自己动手，做一盘可爱卡通娃娃凉面，让宝宝一起来参与，另一碗做给自己。一瓶花生酱做成妈妈和宝宝两款美味凉面～ 做凉拌面花生酱必不可少的，我选用的是家中常备的四季宝花生酱，因为它营养丰富，0反式脂肪酸，0胆固醇，是老少咸宜的健康食品，做给小朋友吃，还是要选择大品牌的更值得信赖，而且这款花生酱放时间久了也不会分离出油层，是一款宝藏花生酱哦～ 花生又称“长生果”，富含各种人体所需的各种蛋白质，氨基酸和维生素E等营养成份，是很好的钙来源，还可以增强记忆、抗衰老，平时我们拌凉菜、拌面，做三明治，都可以放一点，营养好吃还不长胖~

用料

• 面条 180克
• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 葱 适量
• 生姜 3片
• 料酒 10克
• 四季宝柔滑花生酱 2大勺
• 大蒜碎 1小勺
• 辣椒粉 适量
• 生抽 20克
• 麻油 1勺
• 醋 15
• 白糖 5
• 熟芝麻 适量
• 柠檬 半个
• 【宝宝凉面装饰】
• 火腿片 1片
• 芝士片 1片
• 海苔 1小片
• 番茄沙司 适量

亲子👩‍👧萌趣花生酱凉面的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

我们先来煮面，水开后下面煮至八成熟捞出，过凉水后沥干水备用；

步骤 3

锅里放水，下葱姜、料酒和鸡胸肉，水开后继续煮8分钟捞出，放温后撕成细丝；

步骤 4

半根黄瓜切成细丝，另半根和胡萝卜刨成薄片备用，(胡萝卜片用一丢丢盐腌一下；容易拗造型)

步骤 5

拌面我家喜欢用四季宝柔滑花生酱，它富含维生素E，具有较强的抗氧化功能，女性朋友更要多吃一点，咸甜口味，香浓柔顺，我每次拌面前都会空口吃上一大勺，好过瘾~

步骤 6

将2勺四季宝柔滑花生酱加2勺凉开水分次加入调匀，加入生抽、醋、糖和麻油调匀；

步骤 7

凉面中放入鸡丝、黄瓜丝，倒入调好的酱汁，将凉面拌匀，分别剩在两个盘子中；

步骤 8

宝宝的面放在盘子的上半部分做成娃娃的头发，用火腿片做两朵蝴蝶结，用芝士片和海苔片做成眼睛，用番茄酱画上表情，放上几朵小花花，哇！好可爱的卡通凉面就完成了。

步骤 9

妈妈的凉面当然也要美美哒装饰一下，将凉面盘成三个圈状放中间，放上黄瓜片、胡萝卜片、柠檬片、撒上辣椒粉、大蒜碎和香葱碎，酸辣开胃，太好吃了！

步骤 10

萌萌哒！舍不得开动了😍

步骤 11

吃着美美哒凉面，心情瞬间被治愈了~拌凉面花生酱是点晴之笔，一定要多放点才过瘾。

菜谱创建时间：2022-06-14 11:00:03