妈妈牌炸鸡翅

作者： 我老爸是个大厨

这是我妈从小给我们做的炸鸡翅，那么多年了，一如既往觉得美味的不得了，而且制作简单，现在学了动手给自己的孩子做

用料

• 翅根 10个
• 腌料：
• 生姜 5片
• 料酒 3勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 五香炸鸡配料 4分之一包
• 麻辣炸鸡配料 4分之一包
• 小酥肉专用粉 半包
• 面包糠 适量

妈妈牌炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

先用开水把翅根烫一下

步骤 2

然后冲洗干净，沥干

步骤 3

接着开始腌制： 5片生姜 3勺料酒 1个鸡蛋 半勺盐 半勺糖

步骤 4

小酥肉专用粉——半包 麻辣炸鸡配料——四分之一 五香炸鸡配料——四分之一 如果不吃辣的，则去掉麻辣炸鸡配料，直接加五香炸鸡配料半包 如果喜欢吃辣的，则去掉五香炸鸡配料，直接加麻辣炸鸡配料半包 也可像我一样，两者综合起来半包

步骤 5

然后搅拌均匀，套上保鲜膜，放入冰箱，腌制2小时以上，也可提前一晚腌制好放冰箱

步骤 6

准备吃的时候，碗中放入面包糠，然后把鸡翅裹上面包糠

步骤 7

锅内热油，然后把裹着黄金甲的翅根放入油锅内炸，记得小火，不停的给它翻身，不然会焦

步骤 8

待鸡翅熟了以后，便可拿出来，开吃，味道不是一般的赞👍

步骤 9

做鸡翅一样好吃哦！

菜谱创建时间：2022-06-14 08:53:44