肉末清洗一下放入碗中
放入一勺料酒,一勺生抽,半勺蚝油,先腌制一会,开始准备其他菜
豇豆切粒备用
小米辣切碎备用
油热以后放入腌制好的肉末和姜粒
肉末炒散变色
放入小米辣炒2分钟
放入豇豆,少许盐,一勺生抽,加入一小碗水,炒至水干收汁。
出锅