8寸抹茶轻乳酪芝士蛋糕

作者： 多樂蜜

这款8寸轻乳酪芝士蛋糕，甜度刚刚好，如果做原味把抹茶粉去掉就可以了。芝士用量正好一盒，一点都不浪费。晾凉后放冰箱冷藏，口感特别好，3天内吃完哦

用料

• 材料A
• 妙可蓝多奶油芝士 240g
• 黄油 60克
• 宇治抹茶粉 10克
• 牛奶 100克
• 蛋黄 5个
• 低筋面粉 60克
• 材料B
• 蛋清 5个
• 细砂糖 80克
• 柠檬汁 几滴
• 盐 1克

8寸抹茶轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油芝士➕黄油➕隔热水加热至融化，或微波炉解冻至微化，混合均匀

步骤 2

加入抹茶粉搅拌均匀，再加入牛奶、蛋黄和低筋面粉搅拌均匀

步骤 3

蛋清加入细砂糖、柠檬汁、盐打发至弯钩状，混合A和B所有材料，翻拌均匀，放入8寸模具或28×28cm方盘，150度烤至表面微微上色即可

菜谱创建时间：2022-06-13 22:44:20