降火汤-苦瓜炖排骨

作者： 名字叫昕奕

吃一半了才想起来拍照，上传的照片均未调色，均随手拍的。

用料

• 苦瓜 2根
• 姜 5片
• 盐 1克
• 虫草花 30克

降火汤-苦瓜炖排骨的做法步骤

步骤 1

1.苦瓜从中间切开，挖去中间的瓤后切大块 2.排骨冷水下锅焯水，水中放适量料酒一起煮，直到没有血沫后捞出冲水 3.将排骨、苦瓜、虫草花、姜片一起放入电饭煲，按煲汤功能，出锅时放适量盐调味。

降火汤-苦瓜炖排骨的小贴士

我煲汤不喜欢油腻，所以一滴油都没放，排骨本身有油脂，老少皆宜，苦瓜煲汤后并不会太苦，汤清甜。上火的小伙伴可以试试这道降火汤，没难度。

菜谱创建时间：2022-06-13 17:58:12