红薯椰丝小软饼

作者： 菜妈和钱爸

这个看着像南瓜饼的可爱小点心，其实，是用红薯制作的哟！吃腻了南瓜饼的你，一定会被它惊喜到！ 红薯的香甜和椰蓉居然能这么搭配～稍稍加点糖，就能甜蜜到心里呢！不用加面粉，不揉面，可爱小甜点做起来不难哟！

用料

• 红薯 160克
• 奶粉 30克
• 椰蓉 40克
• 糖 5克
• 玉米油 20克
• 鸡蛋 1个

红薯椰丝小软饼的做法步骤

步骤 1

红薯蒸煮，其他食材称重；

步骤 2

红薯压成泥，备用；

步骤 3

待红薯泥晾至不烫手，加入一个鸡蛋；

步骤 4

搅拌均匀；

步骤 5

加入糖、奶粉、椰蓉、油；

步骤 6

混合成较顺滑的状态；

步骤 7

手上抹许油，取适当大小搓圆，压扁成小饼状；

步骤 8

烤箱上下火180℃，烤20min，要注意看着点，小心糊啦～

菜谱创建时间：2022-06-13 14:24:20