柠檬🍋椰子🥥司康

作者： wwwf_

好吃，绝了。

用料

• ——粉类材料—— 全部混合
• 低筋面粉 150克
• 椰蓉 20克
• 泡打粉 3克
• 细砂糖 20克（最低15克）
• 海盐 0.5克
• 奶粉（可不加） 10克
• 坚果、蔓越莓、葡萄干等 自由搭配
• ——椰子油/黄油—— 35克
• ——液体材料—— 不要一下全倒入，看面团状态
• 柠檬汁 15-20克
• 椰浆 50克

柠檬🍋椰子🥥司康的做法步骤

步骤 1

所有粉类材料混合均匀。冷冻的黄油切碎加进去。后加入液体。最后可以用手揉两下成团。

步骤 2

用擀面杖擀平。大约2cm厚，不要太薄。

步骤 3

用刀均匀切分。（我这里翻倍做的切了八块，按方子的量可以切六块）

步骤 4

切成三角、正方形、圆形都好看。

步骤 5

表面刷蛋液。烤箱180度预热，烤20-25分钟。15分钟左右看表面上色情况，颜色满意后加盖锡纸继续烤。

步骤 6

切成方形的烤出来的样子。表面出炉后撒了椰蓉。里边加了朗姆酒浸泡过的葡萄干。

步骤 7

三角形的。可以烤久一点，避免内部不熟。

菜谱创建时间：2022-06-13 12:51:25