花蛤吐沙洗净,控干水份 油热下葱、姜、蒜、小米辣爆香 下花蛤翻炒 +1勺蚝油、1勺糖、1勺酱油、1勺料酒 +葱花、水淀粉出锅
花蛤吐沙的时候不能盖盖子 花蛤一斤12元,两个人吃买一斤半(55个),16元即可 一定要自己挑花蛤,挑伸出壳子的