10分钟金蒜白灼秋葵plus版

作者： YEeeer

一人在外，老妈经常下单买点菜配送过来。无奈下班很晚，做菜太费时间。时间久了菜坏了也浪费。趁着休息做个快手菜吧。

用料

• 秋葵 20根
• 大蒜 三到四瓣
• 色拉油 三勺
• 盐 少许
• 糖 一小勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 清水 五勺
• 红尖椒 半个
• 油辣子 适量

10分钟金蒜白灼秋葵plus版的做法步骤

步骤 1

葵葵洗干净，去蒂。锅中烧水，水开后滴入色拉油，秋葵入水烫煮1到2分钟。捞出备用。放入色拉油煮出的秋葵更绿。

步骤 2

取大蒜瓣切碎放入碗中，加入一勺蚝油，两勺生抽，适量糖盐，切点小尖椒，没有的话可以不放或者油辣子。最后加入清水适量，调匀。淋在秋葵上。

步骤 3

这就是汤汁的样子

步骤 4

秋葵放入微波炉叮1分钟取出。

步骤 5

同时锅中倒入油加热。待秋葵取出，将香油淋在秋葵上。

步骤 6

淋上香油，大蒜变金蒜

步骤 7

先从底下吃，汤汁灌入秋葵的孔里，正着送去嘴里。鲜香略带黏黏的汤汁。加上金蒜的香气。绝绝子！✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

10分钟金蒜白灼秋葵plus版的小贴士

煮秋葵放点油，会更绿。 如果嫌麻烦，可以不用微波炉，做到淋上汤汁就可以了。秋葵煮过就可以吃了。 想要更加入味，可以微波炉叮一下，最后油爆一下大蒜的香气。算是结合了蒜香和白灼的两道菜形成的plus版吧。

菜谱创建时间：2022-06-12 17:43:09