低卡椰蓉面包（一个128大卡）

作者： 减脂中的芳芳芳

小妮gedn_爱厨房大大和lilian0425大大的方子改的，为了更低卡，只留了10克白糖（确保发酵），剩下糖换成了代糖。记录一下，下次方便自己看着做。

用料

• 面包部分———————————
• 高筋面粉 250克
• 脱脂牛奶 125克
• 鸡蛋 40克
• 黄油 15克
• 酵母 4克
• 白糖 10克
• 代糖 25克
• 盐 2克
• 椰蓉馅———————————
• 黄油 10克
• 椰蓉 30克
• 代糖 25克
• 鸡蛋 30克
• 最后烤之前———————————
• 椰蓉 3克
• 鸡蛋液 （馅和面包部分剩下的）

低卡椰蓉面包（一个128大卡）的做法步骤

步骤 1

面包的全部材料倒进面包机，基础面包模式1小时。

步骤 2

趁机混合椰蓉馅料

步骤 3

取出面团，擀成40*30的大块面皮，铺满2/3的位置，按照1/3每段叠好，切成12段，随手扭一下。

步骤 4

放进烤箱，下层放热水，30分钟二次发酵。

步骤 5

刷上鸡蛋液洒上椰蓉，烤箱180度18分钟。

步骤 6

出炉

步骤 7

热量

步骤 8

每个128大卡

菜谱创建时间：2022-06-12 13:04:05